Talisker 10
NAS탈리스커
1830년 창업, 스카이 섬 최고령 증류소
보통
Talisker · Highland (Skye) · Single Malt · 45.8% · 700ml
바다 소금·후추의 섬 몰트
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해외 최저
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위스키 정보
🏆디아지오 클래식 몰트를 대표하는 섬 위스키 명작
유래 · 특징
탈리스커 10년은 스코틀랜드 스카이 섬(Isle of Skye)의 유일한 전통 증류소인 탈리스커에서 생산되는 대표 싱글 몰트다. 1830년 설립된 이 증류소는 거친 바다에 면한 위치 덕분에 바다 소금과 후추 같은 독특한 해양성 풍미로 유명하다. '입안에서 폭발하는 후추'라 표현되는 스파이시함과 은은한 피트 스모크의 조화가 특징이며, 소설가 로버트 루이스 스티븐슨이 '위스키의 왕'이라 칭송한 것으로도 알려져 있다. 디아지오 클래식 몰트를 대표하는 개성 강한 명작이다.
맛 프로파일
바디
피트·스모크
셰리·오크
과일
단맛
스파이스
* 테이스팅 노트를 바탕으로 추정한 참고 지표입니다.
테이스팅 노트
- 향 Nose
- 바다 소금과 짭짤한 브라인, 은은한 피트 스모크에 잘 익은 과일과 훈제 향, 후추 같은 스파이스가 어우러진다.
- 맛 Palate
- 짭짤한 해양성 풍미와 함께 후추의 강렬한 스파이스가 폭발하듯 퍼지며 스모크, 몰트의 단맛, 시트러스가 층을 이룬다. 힘있고 오일리한 질감이 인상적이다.
- 피니시
- 길고 따뜻하며 특유의 후추 스파이스와 스모크, 짭짤함의 여운이 오래 이어진다.
캐스크 리필 아메리칸 오크 및 버번 캐스크색 짙은 골드/앰버
페어링 · 시음법
굴이나 훈제 연어 등 해산물과 특히 잘 어울리며, 니트 또는 물 몇 방울을 더해 후추향을 살려 마시기 좋다.
