
Highland Park 12
12년하이랜드파크
직접 플로어 몰팅하는 오크니의 헤더 피트
매우 인기
Highland Park · Scotland (Islands) · Single Malt · 40% · 700ml
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해외 최저
₩47,318
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위스키 정보
유래 · 특징
하이랜드 파크 12년은 스코틀랜드 최북단 오크니 제도에 위치한 하이랜드 파크 증류소의 대표작으로, 1798년 설립된 유서 깊은 증류소입니다. 오크니 특유의 헤더가 풍부한 피트로 몰팅하여 다른 피트 위스키와 구별되는 향긋하고 꽃향기 어린 스모크가 특징이며, 셰리 캐스크 숙성을 통해 달콤함과 균형을 완성합니다. 바이킹 문화를 브랜드 정체성으로 삼고 있으며, 절제된 피트와 풍부한 셰리 풍미의 완벽한 균형으로 '올라운더'로 널리 사랑받는 아일랜드(섬) 위스키입니다.
맛 프로파일
바디
피트·스모크
셰리·오크
과일
단맛
스파이스
* 테이스팅 노트를 바탕으로 추정한 참고 지표입니다.
테이스팅 노트
- 향 Nose
- 은은한 헤더 꿀과 향긋한 피트 스모크, 셰리의 말린 과일과 오렌지 시트러스 향이 우아하게 어우러집니다.
- 맛 Palate
- 부드러운 질감 위로 꿀의 달콤함, 말린 과일과 셰리, 은은한 스모크와 오크 스파이스가 균형 있게 전개됩니다.
- 피니시
- 중간 길이로 향긋한 스모크와 꿀, 셰리의 달콤한 여운이 우아하게 남습니다.
캐스크 셰리 시즌드 유러피언·아메리칸 오크 캐스크색 진한 앰버빛의 골드
페어링 · 시음법
훈제 연어나 하드 치즈, 다크초콜릿과 잘 어울리며, 피트와 셰리의 균형을 니트로 천천히 음미하기 좋습니다.


