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Bowmore 12

Bowmore 12

12년

보모어

1779년, 아일라 최초의 면허 증류소

매우 인기

Bowmore · Islay · Single Malt · 40% · 700ml

부드러운 아일라 입문

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위스키 정보

유래 · 특징

보모어 12년은 1779년 설립되어 아일라 섬에서 가장 오래된 증류소인 보모어의 대표 싱글몰트입니다. 바다에 면한 전설적인 '넘버 원 볼트(No.1 Vaults)' 숙성고에서 위스키가 익어가며, 아일라 위스키 중에서는 비교적 절제된 중간 정도의 피트로 균형 잡힌 스타일을 보여줍니다. 스모크와 함께 특유의 꿀·시트러스 단맛이 어우러져 '아일라의 신사'로 불리며, 강한 피트에 부담을 느끼는 이들에게도 훌륭한 입문작입니다.

맛 프로파일
바디
피트·스모크
셰리·오크
과일
단맛
스파이스

* 테이스팅 노트를 바탕으로 추정한 참고 지표입니다.

테이스팅 노트
향 Nose
은은한 피트 스모크와 함께 꿀, 레몬 시트러스, 그리고 다크초콜릿의 달콤한 향이 조화롭게 피어오릅니다.
맛 Palate
부드러운 스모크 위로 꿀과 캐러멜의 단맛, 시트러스 과일과 은은한 바다의 소금기가 균형을 이룹니다.
피니시
중간 길이로 스모키하면서도 달콤한 시트러스와 초콜릿의 여운이 부드럽게 남습니다.
캐스크 버번 배럴과 셰리 캐스크의 조합 은은한 앰버빛의 골드
페어링 · 시음법
구운 견과류나 밀크초콜릿, 훈제 치즈와 잘 어울리며, 니트 또는 물 한두 방울로 부드럽게 즐기기 좋습니다.