Balvenie 14 Caribbean Cask
소장NAS캐리비안 캐스크
직접 블렌딩한 서인도 럼으로 길들인 캐스크
매우 인기
The Balvenie · Speyside · Single Malt · 43% · 700ml
카리브해 럼통 피니시의 달콤한 14년
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위스키 정보
유래 · 특징
14년간 전통 오크 캐스크에서 숙성한 뒤 카리브 럼을 담았던 캐스크에서 마무리한 스페이사이드 싱글 몰트다. 몰트 마스터 데이비드 스튜어트가 직접 고른 서인도 럼을 아메리칸 오크 캐스크에 채워 숙성시킨 뒤, 나무가 준비됐다고 판단한 시점에 럼을 비우고 14년 원액을 넣는 방식으로 만든다. 2010년 발베니 정규 라인업에 합류했고, 증류소의 꿀·토피 하우스 캐릭터에 럼 캐스크의 달콤한 과일감을 얹었다.
맛 프로파일
바디
피트·스모크
셰리·오크
과일
단맛
스파이스
* 테이스팅 노트를 바탕으로 추정한 참고 지표입니다.
테이스팅 노트
- 향 Nose
- 진하고 달콤한 크리미한 토피에 신선한 과일 향이 어우러진다
- 맛 Palate
- 둥근 질감에 바닐라와 달콤한 오크, 시간이 지나며 과일 풍미가 살아난다
- 피니시
- 부드럽게 은근히 이어지는 여운
캐스크 전통 오크(아메리칸 오크) 캐스크 14년 숙성 후, 엄선한 서인도 럼을 담아 길들인 아메리칸 오크 캐스크에서 마무리
