Milk & Honey Classic
NAS밀크앤허니
이스라엘 최초 싱글몰트 증류소의 텔아비브 몰트
마니아
M&H (Milk & Honey) · Israel · Single Malt · 46% · 700ml
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위스키 정보
유래 · 특징
이스라엘 텔아비브에 위치한 밀크앤허니(Milk & Honey) 증류소의 대표 싱글 몰트로, 이스라엘 최초의 위스키 증류소가 만든 제품이다. 국명의 성경적 표현 '젖과 꿀이 흐르는 땅'에서 이름을 따왔으며, 지중해의 덥고 습한 기후 덕분에 빠른 숙성이 이뤄진다. 엑스버번 캐스크를 중심으로 레드 와인, STR(셰이빙·토스팅·리차링) 캐스크 등을 활용해 풍부한 과일감을 담아낸다. 신생 위스키 지역인 중동을 대표하며 국제적으로 높은 평가를 받고 있다.
맛 프로파일
바디
피트·스모크
셰리·오크
과일
단맛
스파이스
* 테이스팅 노트를 바탕으로 추정한 참고 지표입니다.
테이스팅 노트
- 향 Nose
- 바닐라, 시트러스, 잘 익은 과일과 꿀, 은은한 향신료 향이 어우러진다.
- 맛 Palate
- 부드럽고 달콤한 질감에 열대 과일, 바닐라, 꿀, 가벼운 오크 스파이스가 조화롭다.
- 피니시
- 중간 길이로 달콤한 과일과 은은한 오크가 남는다.
캐스크 엑스버번 캐스크 중심에 레드 와인 및 STR 캐스크 활용색 밝은 황금색(골든)
페어링 · 시음법
꿀을 곁들인 디저트, 견과류, 부드러운 치즈와 잘 어울리며 니트나 온더락으로 즐기기 좋다.
