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대만의 카발란(Kavalan) 증류소가 선보인 대표 싱글 몰트 위스키로, 아열대 기후의 대만 이란(Yilan) 지역에서 빠르게 숙성되는 것이 특징입니다. 카발란은 2005년 설립된 비교적 신생 증류소지만, 더운 기후 덕분에 짧은 숙성 기간에도 깊고 성숙한 풍미를 이끌어내며 세계 위스키 대회에서 잇따라 수상하며 명성을 얻었습니다. 클래식은 다양한 캐스크를 조합해 카발란 특유의 열대 과일 풍미와 균형을 표현한 시그니처 제품입니다. 대만 위스키를 세계 지도에 올린 상징적인 제품입니다.
향: 망고와 파인애플 같은 열대 과일 향에 바닐라, 꿀, 은은한 오크가 어우러집니다.